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陕西:商洛“菌中皇后”竹荪试种成功

发布时间:2019-08-13 11:50    浏览次数 :

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8月7日,商洛市商州区三岔河镇灯塔村的“菌中皇后”竹荪菇试种成功。

竹荪菇试种人耿建强介绍,他从事食用菌生产27年了,近两年发现种平菇越来越没有效益,去年到福建考察市场时,看到在竹荪菇产地,鲜菇最低也在30元左右一斤,干菇在360元到380元一斤。为此,他考察归来后,今年试种了28个大棚,现在产量相当好。他的竹荪菇从7月26日开始出菇,目前已到盛产期,每天采摘鲜菇800多斤,已生产干竹荪菇500多斤。

竹荪菇是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,有深绿或棕色的菌帽,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”。竹荪菇营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,含有蛋白质及16种氨基酸,其中谷氨酸含量最高,自古就被人们普遍认为是“草八珍”之一。

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